Bắp sú tím Măng Đen

Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen là một loại rau quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam trong nhiều năm gần đây. Loại rau này có màu sắc xanh mát, giúp món ăn của bạn thêm hấp dẫn, bắt mắt hơn. Ngoài ra hương vị của loại rau này rất thơm ngon, giòn ngọt dễ ăn nên rất phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Mời bạn tham khảo thêm các thông tin về tác dụng cùng gợi ý các món ăn từ loại rau này qua bài viết sau đây.

1. Giới thiệu về Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen

Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen là một loại bắp cải giống như bình thường nhưng có hình trái tim bắt mắt. Đây là loại bắp cải được nhiều người ưa thích bởi hình dáng đặc biệt, còn một loại cải khác cũng có hình trái tim nhưng màu tím (Bắp cải / Bắp sú tím) và người ta thường nhầm lẫn tên hai loại bắp cải này vì cách gọi gần giống nhau.

Loại bắp cải này có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, nó thích hợp trồng ở những vùng có khí hậu ôn đới. Tại Việt Nam, loại rau này được trồng nhiều ở Kon Tum nên người ta cũng thường gọi là Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen Kon Tum.

Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen có màu sắc rất tươi mát

Khi bạn nấu chín loại bắp cải này thì nó vẫn sẽ giữ nguyên màu tím như khi ăn sống, tuy nhiên màu tím có thể đậm hơn một chút tùy vào độ chín. Do đó, ngoài tạo hương vị thơm ngon cho món ăn, Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen còn giúp món ăn có màu sắc tươi mát hấp dẫn hơn.

2. Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen có tác dụng gì với con người?

Bắp cải Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen rất giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe của con người. Cụ thể là:

Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen có tác dụng gì với con người?

2.1. Tốt cho tim mạch

Trong loại rau này chứa rất nhiều anthocyanin – đây là loại chất vô cùng có lợi cho tim mạch. Bổ sung bắp cải tím vào khẩu phần ăn có thể giúp giảm nguy cơ bị bệnh mạch vành và bệnh nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, loại rau này còn giúp giảm hấp thụ cholesterol có hại, giúp bảo vệ hệ tim mạch tốt hơn.

2.2. Tốt cho tiêu hóa

Trong bắp cải tím chứa nhiều chất xơ không hòa tan, giúp ruột hoạt động tốt hơn, nhờ vậy mà hệ tiêu hóa cũng trở nên khỏe mạnh hơn. Mặt khác, loại rau này cũng giúp tăng cường hoạt động của bifidobacteria và lactobacilli – vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp sản xuất các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.

2.3.Giúp ổn đinh huyết áp

Trong Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen chứa rất nhiều kali, thành phần này giúp cân bằng được lượng natri trong cơ thể và giữ huyết áp của bạn ở mức ổn định. Hoạt động này diễn ra bằng cách đào thải lượng natri dư thừa qua đường tiểu, đảm bảo chỉ giữ lại lượng natri cần thiết cho cơ thể. Giữ huyết áp ổn định còn giúp bạn tránh khỏi các căn bệnh nguy hiểm khác như đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

2.4. Ngăn ngừa ung thư

Trong bắp cải tim xanh rất giàu indoles – đây là một loại chất đạm tự nhiên rất có ích cho cơ thể. Thành phần này có thể giúp ngăn ngừa ung thư hay ức chế chúng phát triển. Vì thế bổ sung loại rau này thường xuyên vào thực đơn gia đình sẽ giúp bạn phòng chống ung thư hiệu quả.

2.5. Tốt cho mắt

Trong bắp cải tim xanh rất giàu vitamin A – thành phần quan trọng và có lợi cho mắt. Đôi mắt bạn sẽ sáng khỏe khi được bổ sung đầy đủ vitamin A và võng mạc của mắt cũng được bảo vệ tốt hơn.

3. Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen làm món gì ngon?

Bắp cải / Bắp sú tím làm món gì để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe? sau đây sẽ là một vài gợi ý cho bạn:

Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen làm món gì ngon?

• Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen xào tỏi: Đây là món ăn đơn giản nhưng vẫn thơm ngon nhờ sự kết hợp giữa vị ngọt của rau cùng mùi thơm của tỏi. Bạn có thể thực hiện món ăn này rất nhanh khi chỉ cần phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào, nêm nếm vừa ăn, chò chín rồi tắt bếp là xong.
• Món salad: Đây cũng là một món ăn đơn giản nhưng lại rất kích thích vị giác. Bạn hãy kết hợp bắp cải tím, hành tây, cà rốt (tất cả cắt nhỏ) rồi trộn đề với mayonnaise sẽ cho bạn một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
• Xào với thịt bò: Món ăn này vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng khi thịt bò mềm, kết hợp hài hòa với bắp cải tim xanh giòn ngọt rất kích thích vị giác. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần xào trước thịt bò rồi múc ra đĩa. Sau đó xào bắp cải tim xanh với tỏi, khi gần chín thì nêm nếm vừa ăn. Sau đó cho thịt bò vào, chờ món ăn chín rồi tắt bếp là xong.
• Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen nấu canh chua tép: Bạn thực hiện bằng cách phi thơm hành tím sau đó cho tép vào xào. Khi tép săn lại, bạn cho cà chua và dứa vào đảo đều cho chín sơ rồi thêm nước lọc. Bạn tiếp tục cho nước cốt me vào rồi thêm đường, muối cho vừa ăn. Đợi nước sôi, bạn cho bắp cải cắt sợi vào đợi chín rồi tắt bếp. Món canh này sẽ giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè và cực kỳ ngon miệng đấy!

Để mua được Bắp cải / Bắp sú tím Măng Đen tươi ngon từ nông trại sạch của Kon Tum, bạn hãy tìm đến Đặc sản Kon Tum nhé. Tại đây luôn cung cấp các loại rau quả chất lượng, tươi ngon, an toàn, mang đến cho bạn bữa cơm ngon lành và đầy dinh dưỡng.

Thư mời hợp tác phân phối Đặc sản Kon Tum

Đặc sản Kon Tum là địa chỉ cung cấp các mặt hàng đặc sản của Kon Tum với các mặt hàng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhập trực tiếp từ Kon Tum cũng như các nhà cung ứng thực phẩm uy tín. Đặc sản Kon Tum chuyên bán lẻ các sản phẩm đặc trưng của Kon Tum rau sạch, hoa quả uy tín:

• Rau củ tươi đạt chứng nhận Vietgap.
• Toàn bộ thực phẩm đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm.
• Giá rẻ, tối đa chi phí, lợi nhuận cho khách hàng.

Hiện nay, tại Kon Tum, rất nhiều đơn vị cung ứng rau củ Kon Tum giá lẻ kết hợp bán-mua rau củ online song làm sao đảm bảo chất lượng, an toàn cho người sử dụng mà giá cả lại phải chăng. Thấu hiểu nỗi lo của người dùng, định hướng của Đặc sản Kon Tum tập trung phát triển, cung cấp rau củ quả giá lẻ được trồng hữu cơ, an toàn cho sức khỏe, thân thiện với môi trường.

Khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ trực tiếp Đặc sản Kon Tum qua Hotline 0878953339 hoặc Inbox Fanpage Đặc sản Kon Tum để nhận được bảng giá lẻ rau củ Kon Tum và chính sách đối tác từ Đặc sản Kon Tum